說起手撕雞， 我想許多人光聽到這個名字就會感到口水直流了， 小編我對於手撕雞來說真的是沒有抵抗力。 手撕雞的做法也是多種多樣的， 平時我們在不同的餐廳裡面也可以吃到不同口味的手撕雞。 其實有一種特別簡單的做手撕雞的方法， 那就是用電飯煲來做， 下面看看電飯煲的手撕雞做法是什麼吧。
電鍋手撕雞
材料
三黃雞1只， 老抽2-3勺， 五香粉0.5勺， 白糖2勺， 奧爾良佐料70克， 香蔥1把， 薑6片， 肥膘2-4片
做法
1.將雞宰殺洗淨後， 肚子裡塞上香蔥和3片薑， 取一較深的容器， 加入上述調味料;
2.倒入半小碗清水，
3.雞醃制好以後， 瀝幹汁水備用。 在電鍋底層鋪上肥膘， 再放一層蔥薑;
4.將雞背部朝下， 肚子和雞腳朝上放置好， 可以將醃制的汁水取出兩勺， 再加半勺老抽攪勻。
做法二：
材料
嫩雞一隻兩斤半左右， 老抽一湯匙， 生抽一湯匙， 鹽， 糖， 料酒一瓶蓋， 薑片
做法
1.準備一隻嫩雞， 洗淨
2.用鹽薄薄的在雞身上抹一層， 雞肚子裡塞上兩片薑片， 靜置五分鐘
3.準備一個容器， 放入一湯匙老抽， 一湯匙生抽， 一點點鹽， 一湯匙糖， 料酒一瓶蓋， 拌勻
4.把3均勻抹到雞身上， 醃制20分鐘
5.電鍋底放上一塊雞肚子裡的雞油， 把蔥和姜片平鋪在電鍋底
6.把醃制好的雞放進鋪好薑片，
好吃的手撕雞居然可以用電飯煲來做大家是不是感到特別的驚訝呢?其實我們的電飯煲可以作出許多美食來的， 這是我們有的人缺乏發現的眼睛， 也沒有認真的去實踐， 所以才會不知道。 經常吃手撕雞， 我想對身體也不錯哦， 能夠作出這樣美味的手撕雞來， 肯定會有人誇讚你的廚藝。
