我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於金瓜粉蒸肉這道菜的做法。
1.小金瓜洗淨， 上部一圈用小刀切出花形小口。
2.挖去裡面的瓤。
3.五花肉切片， 蔥薑切絲。
4.五花肉加入少許鹽， 雞精， 糖 、料酒入一下底味。
5.撿去蔥薑絲， 用蒸肉米粉拌勻。 （如自製蒸肉米粉， 方法如下：鍋放火上， 下入江米炒至色澤微黃、水份快幹時盛出擀成顆粒。 另起鍋， 添入花椒、小茴、大茴炒幹水份盛出製成末， 加入江米拌勻即可。 五花肉片醃制時需要再加入紅豆腐乳）
6.拌好的肉片裝入金瓜內。
7.鍋放火上， 添入適量水， 大火燒開， 將金瓜上籠蒸制1小時取出。
8.撒入少許香蔥丁點綴即可。
9.粉蒸肉， 輔以金瓜， 鮮肥軟糯而不膩， 夏天食用很適胃口。
現在你可以相信了吧， 廚房不僅僅是女人的天地， 男人也可以一展身手的。 男人們去廚房做一下金瓜粉蒸肉
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