土豆對於大家來講並不是特別的陌生， 不說每天都吃也差不多了， 而且土豆的營養價值也特別的高， 土豆裡含有的蛋白質也和雞蛋差不多特別的容易消化， 而且容易吸收。 豬肚大家也應該聽說過， 是屬於豬的胃， 特別適用於一些體弱多病容易生病的人吃。 而且拉肚子的人吃了之後也會有一些緩解的情況。 把土豆和豬肚放在一起做湯對身體的營養價值是非常高的， 下面我們就詳細介紹一下土豆條湯怎麼做。
食材：豬肚、花生、生薑、蒜瓣、土豆、花生;
1、豬肚裡外用植物油或鹽反復揉搓， 撕扯掉裡外表面的白膜和油脂;清水清洗乾淨;如此反復搓洗兩三道。
2、冷水入鍋， 加料酒、薑生、香葉、幹花椒粒等， 水燒開後， 再煮兩三分鐘， 撈出豬肚， 再用小刀刮去豬肚裡外的油脂和異物;清水沖洗乾淨。
3、花生、土豆分別清洗乾淨， 瀝幹水份備用。
4、將豬肚切成1釐米寬、1寸長的小條， 放入電飯煲， 加適量清水， 放入薑片、蒜瓣， 水燒開後， 煮四十分鐘左右， 加入花生， 撒一點白胡椒粉， 再煮二十分鐘左右;
5、關火， 下入土豆， 加鹽調味， 利用湯水的高溫將土豆燙熟即可。
豬肚做法指導
1. 豬肚適於爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料;
2. 豬肚燒熟後， 切成長條或長塊， 放在碗裡， 加點湯水， 放進鍋裡蒸， 豬肚會漲厚一倍， 又嫩又好吃， 但注意不能先放鹽， 否則豬肚就會緊縮。
豬肚適合人群
適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱， 食欲不振， 泄瀉 下痢者食用;適宜中氣不足， 氣虛下陷， 男子遺精， 女子帶下者食用;適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。
以上內容就是針對土豆肚條湯怎麼做的詳細內容， 希望大家看了之後能夠更加的瞭解， 其中也包括豬肚的其它做法和一些適合的人群。 豬肚的營養價值是特別高的。 體質虛弱的患者平時可以適當的食用， 對於身體補氣有一定的作用。
