人一輩子要吃很多食物, 只有用心的烹飪的美食, 才會讓人流連忘返。 那麼, 下面我就來為大家介紹翠色紅蕊雞蛋捲這道菜的做法。
雞蛋捲的做法">
1.韭菜、紅圓椒切小顆, 蛋打散加入調昧料
2.菜、紅圓椒與蛋液混合均勻, 靜置10分鐘左右
3.取一不粘鍋, 燒熱沙拉油
4.把所有拌好的材料倒在鍋內, 攤均勻
5.把蛋煎至8成熟左右, 關火, 把蛋分成兩片(太寬的話不好卷)
6.把蛋片晾至沒那麼燙, 就把蛋片卷成卷狀
7.把蛋捲切成2.5釐米的厚度, 重投鍋內小火煎(因蛋捲內不是很熟, 看切面就可以看出)
8.把蛋捲兩面煎至凝固金黃,
有了翠色紅蕊雞蛋捲的完整步驟方法, 相信你很快就能完全掌握。 到時候, 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。