食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 那麼， 怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關牛肉漢堡麵包這道菜的做法。
1.提前10分鐘用牛奶把酵母泡發好， 再把麵團用後油法揉至接近完全階段
2.放入盆中蓋保鮮膜在溫度40度內進行基礎發酵
3.至2-2.5倍大
4.基礎發酵完成後的麵團排氣鬆弛20分鐘
5.鬆弛好後把麵團分割成相等分量的6份
6.整圓放入烤盤中進行第二次發酵至2倍大
7.二次發酵完成後， 麵包刷蛋液（份量外的雞蛋液）
8.撒點白芝麻
9.烤箱提前預熱， 溫度180度上下火， 烤盤放入中層， 時間約20分鐘出爐
10.把牛肉切成末， 洋蔥切成末放在一起放入雞蛋和料酒、鹽、胡椒粉拌勻
11.再放入少許麵包糠和玉米澱粉（試試可以整成餅狀就可以）
12.略燒熱， 用紙巾或是刷著， 刷少許沙拉油， 取適量的牛肉攤成餅用中火煎
13.至熟透撈起備用（中間要不斷的翻面， 防止牛肉煎糊）
14.把小餐包橫著對半切
15.提前把生菜洗淨瀝幹水份， 番茄茄成片備用， 依次把生菜、番茄片、牛肉餅、生菜、乳酪片疊好， 最後放入另一半餐包完成
牛肉漢堡麵包已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。
