韭苔炒臘肉的做法

對於每個人來說， 都想有個穩定的工作， 再有一份好的收入， 最後再加上一個幸福的家庭， 這樣的人生也就完美了。 但是完美的同時， 你需要有健康的身體來享受才行。 為了健康， 請你經常在家做飯吃。 如果你不會， 那現在就請跟著小編一起來學做韭苔炒臘肉。

1.將臘肉洗淨， 切分成小塊3-4釐米寬， 10釐米長 （視臘肉大小情況)。 放清水將臘肉淹過， 煮過芯。 （我家的臘肉做好後事放冷凍裡保存的， 這樣臘肉不會被風乾變硬， 吃的時候直接洗淨煮熟就可以了。 ）

2.撈出放涼一點， 切成片， 寬3-4釐米， 厚2-3毫米。

3.韭苔洗淨， 切段待用。

4.紅椒洗淨去籽切條

5.鍋燒熱， 放少許油， 將臘肉放入鍋中爆出油， 翻炒片刻。

6.再將紅椒倒入繼續翻炒。

7.辣椒稍變軟後， 再倒入韭菜苔炒斷生即可。

8.成品。

韭苔炒臘肉固然美味可口， 但是只有自己做出來， 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以， 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法， 走進廚房操刀做起來， 相信你很快就能夠實現心中所想。