在很多人眼中， 你是成功的， 你更是完美的。 但是只有你自己知道， 其實自己什麼都沒有， 因為最重要的健康沒有了。 那麼， 想要找回健康的你， 該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。 那麼， 現在就讓小編來教您如何做好薄荷牛肉片這道菜吧。
1.牛肉洗淨血水切成薄片， 蔥切段， 薑蒜切片備用。
2.牛肉放入大碗裡， 加入生抽、鹽、澱粉、香油拌勻略醃制。
3.薄荷洗淨控幹水分備用。
4.黃豆芽擇洗乾淨後放入沸水中焯熟。
5.把辣椒和花椒放入油鍋裡小火慢慢炸香， 然後撈出放案板上碾碎備用。
6.炒鍋放油燒熱， 下蔥薑蒜、郫縣豆瓣醬炒香。
7.倒入一碗水煮沸。 放入料酒、醬油。
8.放入鹽和少許的白糖、味精。
9.放入肉片煮熟。
10.焯熟的黃豆芽放碗底。
11.放入薄荷。
12.薄荷碗裡舀入煮好的牛肉即可食用。
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