大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關, 所以為了健康, 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康, 不要再經常外出吃飯。 為了健康, 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利, 小編就先來介紹下關於豆腐盒子這道菜的做法。
1.準備好食材
2.將豬肉剁碎、香菇切成小粒、蔥姜切成末;
3.將豬肉餡、香菇粒、蔥薑末放入碗中, 加入料酒、白胡椒、生抽、鹽、糖及幹澱粉, 用筷子按順時針方向攪拌, 直至起膠;
4.將豆腐自切開, 切成高和寬約2釐米長約3--4釐米的幾個長方形塊;
5.先用小刀在豆腐上切出長方形, 將每一塊豆腐中間剖出,
6.將餡料填入挖好的豆腐盒中;
7.平底鍋入油燒熱, 將盛肉餡的豆腐面朝下, 中火煎至表面金黃色, 翻面繼續煎;
8.將煎好的豆腐盒子一個個擺在盤中;
9.將蠔油、生抽、砂糖、清水、幹澱粉倒入鍋內, 待湯汁收濃後澆到豆腐盒子上面, 撒小蔥末紅椒丁即可。
感謝大家看完這篇文章, 和大家一起來學習豆腐盒子的製作方法, 把美食分享給大家是我的最大的快樂。