要保待冷凍食品的品質， 其關鍵在於解凍方法的科學性。 採用高溫急速解凍或浸泡在水中解凍都不可取。
因為實驗證明， 食品解凍時， 當溫度上升到一定範圍(由O℃上升到8℃， 相對濕度為70%～90%)時， 食品細胞內外的冰晶融化成水， 可以恢復吸收到細胞中去， 避免可溶性成分流失。
如果採用高溫急速解凍， 冰晶融化的水分帶著細胞內可溶性成分流失， 使食品風味和營養成分流失， 降低食品品質。
正確解凍方法是， 將食品放在室溫(0℃～20℃)條件下自然緩慢解凍， 也可用15℃左右的自來水噴淋解凍， 切忌泡在水中解凍。
速凍方便食品的解凍方法是，
冷凍食品一經解凍， 應立即加工烹調， 如果存放時間過長， 就會引起變質和營養成分的損失。
扁桃體在人的口腔深處、舌齶弓和咽齶弓之間的咽峽側壁，俗稱扁桃腺，此物在童年時發達，成年後逐漸萎縮。由於扁桃體地處咽喉要衝，與外界關係密切，而扁桃體內的溫度、濕度又很適合細菌繁殖，因此當身體抵抗力降低... [詳細答案]
清蒸最好。最能保住魚的營養。但是北方人普遍吃不慣，因為口重，比較偏好紅燜之類。還有一條科學小建議，就是從魚死亡的那一刻起，就開始變質腐爛。(是看不出的，但是真實存在。它真的在變壞。)(所以，要最好的... [詳細答案]
秘笈--健康零食選擇攻略人們曾經將零食看作不健康的飲食。由於害怕體重增加，成人總是節制吃零食，或者吃了零食後有負罪感，父母通常也不鼓勵孩子在兩餐飯間吃零食，因為他們不想讓零食破壞了孩子對正餐的胃口。... [詳細答案]
首先，醫生告誡我三餐一定要正常飲食，不能少吃也不能暴飲暴食。醫生按照我的身體狀態告訴我每天我的能量需要，並且指導了我膳食寶塔的學習和運用!其次，醫生告訴了我，我的貧血主要是由於飲食不當，膳食中的鐵攝... [詳細答案]
有可能和多種不良因素，精神因素有關症狀，是可以服用中成藥安神溫膽丸，逍遙丸調理，枸櫞酸坦度螺酮膠囊調理，易消化易吸收飲食，配合針灸按摩治療。 [詳細答案]
