平時很多的孩子老人都喜歡吃霜淇淋還有麵包， 做這樣的一些美食的時候都會用到鮮奶油， 大家都知道鮮奶油也有批發來賣的， 但是總覺得不是很新鮮， 在家也是可以製作出美味的鮮奶油的， 那麼應該怎麼來做呢， 用什麼樣的方法製作鮮奶油呢， 下面就簡單的介紹一下製作步驟。
主料
雞蛋清 (4個)
輔料
廚具
甜味 調味 半小時 簡單難度
自製鮮奶油的做法步驟1、將4個雞蛋清打散、打成這樣(就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡)。
自製鮮奶油的做法步驟2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺)，
自製鮮奶油的做法步驟3、打到有點稠的時候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣)， 再加一勺糖， 繼續打。
自製鮮奶油的做法步驟4、之後、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續打
5、在第4步之後打了大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起， 如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
小竅門：
2、製作奶油的時候要儘量選擇一個大碗、因為打蛋清的時候蛋清上面會慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會越打越多
3、打出來的奶油量會比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒裡(一定要有蓋子)或者放到保鮮袋裡然後把袋子口系住然後放進冰箱。
以上的幾個步驟就能夠製作出鮮奶油呢， 而且美味可口， 製作麵包或者是霜淇淋的時候就可以隨時備好這樣的鮮奶油了， 做法還是很簡單的， 只要按照一定的步驟來做的話， 肯定能夠做出美味好吃的鮮奶油， 也能夠做出更多的好吃的美食。
