霜淇淋是一種營養價值較高的冷凍食品, 可四季享用、老少皆宜。 它含有人體所必需的多種維生素、氨基酸、鈣、蛋白質、脂肪等, 食用後易消化吸收。 吃霜淇淋在一些國家較為普遍, 是家庭餐桌必備的食品, 被視為不可缺少的甜點和休閒食品。
一。 蘋果霜淇淋
材料:蘋果500g, 白糖150g, 新鮮牛奶兩瓶。
工藝:將蘋果洗淨, 去皮挖核, 切成薄片, 攪成漿狀, 放入白糖及1000克開水, 加入煮沸的牛奶, 攪拌均勻, 倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點:果香味濃, 滋味可口。
二。 香蕉霜淇淋
材料:香蕉750g, 檸檬1只(或檸檬汁一小碗), 奶油450g, 白糖450g。
工藝:將檸檬1只洗淨切開, 擠汁待用;白糖加1500克水, 煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿, 加入糖水調勻, 再調入檸檬汁, 待冷卻後拌入奶油, 注入模具, 置於冰箱凍結即成。
特點:清香可口, 別具風味, 助消化、清火和通便。
以上簡單的介紹了兩種口味的鮮奶油冰欺淩的做法, 其實具備好一定的材料之後, 按照一定的工藝來做的話,