據負責此項研究教授介紹,
實驗中他們選取了100位老年人,
每人只攝取6毫克鐵,
相當於醫生規定的1/3,
持續一個月以後,
測量他們的體溫發現,
參加實驗的老年人體溫普遍下降了0.5℃左右。
研究還發現,
這些被調查的老年人70%都有喝茶的習慣,
而茶屬於鹼性物質,
本身就會消耗人體內的鐵元素,
這可能也是老年人體溫降低的因素之一。
因此,
他們提醒怕冷的老年人在冬季儘量少喝茶,
適量多吃些含鐵豐富的食品,
如黑木耳、海帶、紫菜、豆製品和豬肝、瘦肉、蛋類等。