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懷孕燕窩怎麼吃呢?

對於孕期的女性朋友來說, 調理好自己的身體還是很重要的, 這樣可以讓胎兒得到更好的發育和成長, 也能讓孕婦自己的身體得到改善與保障, 除了要做到合理膳食外, 適當的吃一些滋補品也是不錯的選擇, 如燕窩還是很常見的, 但是一定要正確食用, 那麼懷孕燕窩怎麼吃呢?

冰糖燕窩的做法:

1、血燕窩5-6克, 紅棗10個, 冰糖少許, 燉盞一個。

2、血燕捏碎, 放溫水裡泡著, 水要高過燕窩, 因為會發脹的。 浸泡時間根據燕窩的品種不同而有長短, 判斷的標準在於您用手去捏, 有沒有硬邦邦的。

3、幹燕窩會有燕絨毛和雜質,

所以要清理乾淨, 我個人是用鑷子去挑的, 旁邊放一碗水, 夾到燕窩就用放碗裡洗一下。 在挑燕毛的同時, 您偶爾用手去使勁捏散燕窩, 會發現燕毛大部分會自己浮上來的:)再把清理好的血燕撈起待用, 把水到掉。

4、燉:用家裡的電鍋燉的話, 必須要用上飯鍋配套的蒸籠!!!因為直接放飯鍋裡, 會把燕窩燉幹的!而只有用蒸籠隔水了, 才不會造成營養流失。 您可以選擇一個大一點的碗或缸, 燕窩放進去, 在套在蒸籠上面。 蒸籠裡的水您要隨時留意, 以防燒幹了鍋。

個人用的的電燉鍋。 燕窩碗裡放的水, 最少要高於燕窩3釐米左右, 水少了會燉不開, 水多了會很稀, 吃的時候燕窩的那種清香會差很多。 時間也和燕窩的品質有關係,

個人經驗是燉一個小時後, 就開蓋用筷子輕輕的夾一下, 看有沒有爛爛的帶著彈性。 開蓋次數不能太多, 因為會流失水蒸氣, 導致燉制時間延長的。

5、把燉好的血燕從燉盞端出, 加冰糖調味。

通過上面的介紹, 大家對懷孕燕窩怎麼吃也都心中有數了, 燕窩的食用方法有很多, 也可以與其他的食材一塊搭配來烹飪, 營養又美味, 關鍵是養生保健效果好, 既能起到養胎保胎的作用, 還能淡化色斑, 改善氣色, 讓孕婦的肌膚更好。

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