對於上班族來說， 沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。 節假日， 你除了可以享受到寧靜.祥和之外， 你還可以享受到美食。 一份可口的飯菜擺在你面前， 相信你必是無比激動的。 那麼， 下面就讓我們一起來學習一下如果做南瓜蜜棗包。
1.南瓜去皮切塊蒸熟後壓成泥， 加入白糖拌勻。
2.1把攪勻後的麵粉揉到光滑不粘手的麵團。
3.2把麵粉倒入， 南瓜泥倒進中間把酵母水淋在麵粉上， 然後把所有材料用筷子拌勻。
4.1發好的麵團再次揉成不粘手的麵團， 搓成棍狀， 然後切成小塊， 每塊搓圓後按扁， 擀成中間厚邊上薄的圓形面皮。
5.2然後收圓放盆裡， 蓋上蓋子或保鮮膜， 靜置1小時， 發酵完成。
6.取一塊面皮中間放上蜜棗， 捏緊收口朝下， 用刀背在包子上壓出南瓜的紋路。
7.蒸籠前再次用刀背依著之前的紋路從底下往上把紋路再壓一次， 插上南瓜皮做蒂， 冷水入鍋蒸15分鐘。
8.蒸好後不要馬上開蓋， 燜5分鐘後再開蓋子。 這樣包子就不會出現回縮。
看了以上小編為您介紹的這道南瓜蜜棗包的具體做法， 你是否已經學會了呢？如果感興趣的話， 趕快進廚房嘗試一下， 一定會有新的收穫哦！
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