在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵， 今天就給大家來介紹紅豆全麥麵包的做法， 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.高筋粉和低筋粉放在一碗裡， 攪拌均勻， 放在一邊。 先將水加溫（手感覺暖就可以了）， 加入酵母、糖、全蛋液、乳酪粉在攪拌機容器內， 攪拌幾下， 好讓酵母能比較充分地融開， 再加鹽， 攪拌幾下， 倒入高筋粉和低筋粉， 開機先用低速攪拌， 再轉中速攪拌。
2.1攪拌完畢後用薄膜封住容器面， 不讓水分流失， 麵團表皮不會幹和發硬。
3.2攪拌成團後再將無鹽黃油切小片， 加入麵團裡， 繼續攪拌， 用低速和中速相間攪拌麵團一段時間， 攪拌至麵團能拉出薄膜就可以了， 全麥麵粉比較粗糙， 攪拌至麵團拉的膜厚些， 不可能太薄。 圖裡的拉膜是沒有全麥粉， 特此說明。
4.12烤箱預熱1分鐘， 關火， 開箱燈， 好讓箱內有溫暖環境， 千萬不要太熱哦， 將麵團放入烤箱， 讓其發酵60--80分鐘。
5.21發酵成原來體積的2-2.5倍（可謂發到不清不楚， 自己的腰包能發成這樣就好嘍， 自嘲一下）。
6.取出麵團放在案板上搓， 目的是搓出氣泡， 搓好後用薄膜蓋好， 醒20分鐘。
7.將麵團分成6等分（個頭之間不要相差太大， 不是非要絕對相等）搓成圓麵團，
8.1收口向下放， 用叉子在包面上壓痕， 呈三葉風車形， 醒15分鐘。
9.2用手捏成圓形塊， 包入餡料， 收口。
10.把包放在烤盤裡， 再醒20分鐘， 刷上蛋液， 放進烤箱烤， 烤箱放烤盤的下一格放一盤水， 水量大概一杯。 300F20分鐘左右（只是我的烤箱溫度， 大家按自己烤箱的狀況來調）。
11.關於土豆：一、用1只大土豆， 基本夠做餡和做麵團了；二、土豆切粒， 用微波爐叮10-15分鐘左右， 用匙子壓成泥， 就可滿足做面麵團和餡的需要了。
12.餡的製作：在紅豆泥碗加入土豆泥， 放入小不粘鍋內， 開火， 倒入黃糖（大概三湯匙左右）、黃油， 用木鏟攪拌使黃油融化， 再繼續攪拌， 讓豆沙和土豆泥能混合好。
13.然後分成6等分。
現實生活中， 會做菜的男人不多。 但有了紅豆全麥麵包的完成攻略，
