我們平時煮飯的時候大多數情況下一頓飯都吃不完， 而剩下的米飯可能就會被浪費掉。 因為很多人是不願意吃剩飯的， 他們認為吃剩飯是非常不健康的， 寧可把剩下的米飯扔掉， 也不願意吃。 其實， 剩下來的米飯可以做很多其他的食物， 比如熬粥或者是炒飯等等， 都是可以的。 下麵就來說一說芥菜肉末粥的做法。
原料:
白米粥、芥菜、瘦肉末
做法:
1、剩飯下電鍋里加半鍋水， 蓋蓋按下煮粥檔， 一個小時後完成。
2、瘦肉剁碎成肉末， 下調料醃好。
3、洗好芥菜切碎， 磨少許薑蓉和蒜蓉待用。
4、把要吃的白粥的份量放入奶鍋內煮開後，
常喝粥的好處
1、容易消化。 百米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用， 熬煮軟熟的稀飯入口即化， 下肚後非常容易消化， 很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食欲， 補充體力。 生病時食欲不振， 清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的食物， 既能促進食欲， 又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便秘。 稀飯含有大量的水分， 平日多喝粥， 除能果腹止饑之外， 還能為身體補充水分， 有效防止便秘。
4、預防感冒。 天冷時。 清早起床喝上一碗熱粥， 可以幫助保暖、增加身體禦寒能力， 能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀。 對於喉嚨不適、發炎疼痛的人，
6、調養腸胃。 胃功能較弱活潰瘍的人， 平日應少食多餐， 細嚼慢嚥， 很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽。 喝粥可以延年益壽， 五穀雜糧熬煮成粥， 含有更豐富的營養素與膳食纖維， 對於年長， 牙齒鬆動的人， 多喝粥可防小病， 更是保健養生的良方。
總而言之， 平時不要總是吃一些比較幹的食物， 每天喝一些粥還是很好的， 對身體健康有很多好處。 而且粥可以健脾和為， 補益腎精， 對於女性來說， 還可以起到養顏美膚的功效。 尤其是向粥裡面加入一些保健食物， 比如紅棗、枸杞、銀耳等等， 不僅味道好， 營養價值也是超高的。
