紫菜湯是我們平常喝的比較多的一種湯品， 而且做法也是非常簡單的， 只需要有一些幹紫菜就可以， 然後再加入一些調味料， 你可以按照自己的口味加入一些蝦皮， 或者是牛肉丸等食材， 但是有些朋友在做紫菜湯的時候卻比較著急， 幾分鐘就出鍋了， 其實這樣的做法是非常錯誤的。
材料
主料：幹紫菜需要25克，
調料：鹽2克， 味精2克， 醬油3克， 胡椒粉2克， 香油5克
做法
1.將幹紫菜放入清水中泡發， 洗去泥沙， 控幹水分;
2.把鍋洗一洗， 鍋內加適量水， 煮沸;
3.將紫菜倒入鍋內， 先用武火煮沸， 轉為文火慢煮6至8分鐘， 加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，
小訣竅
健康提示：
此湯具有化痰軟堅， 清熱利水， 補腎養心的功效。
紫菜的功能及作用
1.應用於肺熱痰多：紫菜30克， 蘿蔔1個， 煮湯服。 用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末， 煉蜜為丸， 每次在飯後服6克， 日服2次， 或幹嚼紫菜也可。
2.用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克， 陳皮3克， 白蘿蔔1個， 做湯服用。 或將紫菜與鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量， 水煎服。
3.治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。
4.治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠志各適量， 然後用水煎服。
菜非常適合於肺熱痰多的人群使用， 再加上一些蘿蔔， 直接煮湯服用， 可以起到潤肺的作用，
