美容食譜：魚皮水芹卷的做法

今天小編為大家介紹一道美容食譜， 魚皮水芹卷， 它不但可以產後調養， 對骨質疏鬆症狀也有很好的緩解作用， 下面我們就一起來看看它的做法吧。

魚皮水芹卷的材料：

主料：黑魚250克

輔料：胡蘿蔔50克， 白蘿蔔50克， 水芹菜50克

調料：鹽5克， 白砂糖5克， 醬油30克， 香油5克， 醋30克

魚皮水芹卷的做法：

1. 黑魚皮洗淨， 放在滾水中燙一下， 再用冷水沖洗;

2. 水芹去葉， 撕去老莖， 切成4釐米的長段;

3. 胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨， 切絲;

4. 蘿蔔和水芹段一起加入鹽、糖、水（15克）、醬油、香油、醋醃漬片刻;

5. 攤開一張魚皮， 整齊地擺上餡料;

6. 然後緊緊地卷起來，

魚皮水芹卷的製作要訣：

如果買來的是魚幹， 要先浸在溫水中泡軟， 再剝魚皮時就很方便， 如果你用的魚皮怕有腥味， 可以淋一些薑汁或檸檬汁去腥。

魚皮水芹卷的功效：

1. 黑魚是病人病癒後以及孕婦產後增強體力的最佳補品;

2. 水芹是富含維生素和纖維素的健康蔬菜， 有助於排除毒素， 並含有豐富的鈣、鉀、鐵， 有利於心血管健康， 預防貧血， 給你帶好好氣色。