童子骨又被稱為是“筒子骨”。 是營養比較豐富的一種食材， 裡面含有了非常多的蛋白質等物質， 而海帶則是大家再也熟悉不過的一種食材， 裡面含有了多種礦物質和碘元素， 這樣的食材搭配師非常利於身體發育的， 所以是孩子的營養必需品， 當然老年人也是可以食用的， 那麼童子骨燉海帶怎麼做？
原料
鮮海帶頭、筒子骨、薑、鹽。
做法1：
1、準備好原料， 海帶在水中浸泡2小時， 切塊， 薑切片。
2、筒子骨在沸水中煮2分鐘撈出放高壓鍋， 放適量的水， 薑片大火燉20分鐘。
3、開蓋放入海帶繼續燉15分鐘， 撒入枸杞出鍋。
做法2：
1、海帶泡發， 洗淨， 切塊備用。
2、筒子骨洗淨放入砂鍋， 加水， 加海帶， 拍2塊薑， 滴2滴醋(可以使骨頭中的鈣更好的溶入湯裡)。
藥理作用
1.防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物， 有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2.降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收， 降低血壓。
3.降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維， 能清除附著在血管壁上的膽固醇， 調順腸胃， 促進膽固醇的排泄。
4.抑制腫瘤
熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用， 對S180腫瘤有明顯的抑制作用， 而且海帶還富含抗癌明星_硒， 具有防癌的作用。
5.提高免疫力
海帶能提高機體的體液免疫， 促進機體的細胞免疫， 調節免疫力的食物還有很多， 香菇就是其中之一。
6.降糖
海帶中含有60%的岩藻多糖， 是極好的食物纖維， 糖尿病患者食用後， 能延緩胃排空和食物通過小腸的時間， 如此， 即使在胰島素分泌量減少的情況下， 血糖含量也不會上升， 而達到治療糖尿病的目的。
3、大火燒開， 撇去血沫， 轉小火燉至海帶酥爛， 加鹽， 胡椒粉即可。
童子骨一般與蘿蔔或冬瓜一起燉著吃， 先大火燉半個小時後， 再小火慢燉兩個小時候後可以放作料了。
童子骨的精華都在骨頭， 燉熟了的童子骨的骨頭非常的鬆軟， 有許多小孔， 可以用嘴吸取。
以上就是童子骨燉海帶怎麼做的方法， 現實生活當中， 這道美食的做法沒有那麼苦難， 而且這些食材對身體有很好的食療效果。 可以提高身體的免疫力， 長期的食用能夠起到很好的滋補的功效，
