對於很多媽媽來說， 家裡的寶寶和愛人吃得健康， 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的杏仁芝士味胡蘿蔔吐司。
1.胡蘿蔔蒸熟， 用擀麵杖搗成胡蘿蔔泥備用。
2.除鹽、黃油外的所有幹料先放到料理盆中混合均勻。
3.倒入胡蘿蔔泥、雞蛋、水混合幹料， 混合的過程中加入鹽一起攪拌成團。
4.經過揉面， 將麵團揉得稍有韌性， 即有麵筋出現， 後油法加入軟化的黃油揉均勻。
5.麵團經過揉面和摔打， 至完全擴展階段。 即能拉出非常堅韌又透明的薄膜為止。
6.將麵團放在乾淨的盆中， 放入保溫保濕的環境中發酵至麵團兩倍大。
7.取出排氣， 分割成三份， 放置醒發15分鐘。
8.15分鐘後， 擀開麵團成長橢圓型。
9.兩邊分別向中間疊進， 從上往下卷起。
10.卷成圓柱型後排入吐司模中；繼續放入保溫保濕的環境中二次發酵， 直到麵團漲大到吐司模8分滿處。 麵團表面刷上牛奶。
11.這次的烤焙時間和烤溫換成自由姐姐的方子試試：預熱180度， 下層上下火， 40分鐘。
杏仁芝士味胡蘿蔔吐司的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。
