一道菜給一百個人做, 就會有一百種味道, 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了, 你是否也能做出大廚的味道呢?現在, 小編就來傳授您做好桂花芋香棗泥月餅的方法。
1.大棗沖洗乾淨, 加水浸泡15分鐘。 將浸泡變軟的大棗置於國內, 加入適量的水, 大火煮開, 轉中火煮30分鐘, 至水分快收幹最好。 (煮的過程注意多攪動, 因大棗含糖量高, 易糊鍋)
2.1不粘鍋20ml沙拉油, 倒入棗泥, 小火翻炒片刻
3.2取出大棗稍放涼, 用手去皮去核, 只留棗肉。 (建議不要用攪拌機, 攪打後的棗泥沒有用手剝的好吃)
4.分次加入細白糖,
有了桂花芋香棗泥月餅的完整步驟方法, 相信你很快就能完全掌握。 到時候, 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。