很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹清新抹茶黑巧夾心馬卡龍的做法。
2.21把杏仁粉和糖霜放到料理器中， 用幹磨的刀片打碎攪拌約2分鐘。 這個步驟蠻關鍵的， 因為杏仁粉要打的細膩做出來的馬卡龍才會表面光滑沒有顆粒狀的感覺。
3.蛋白加細砂糖打發至提起尖角， 還有一個檢驗方法， 就是把盆子倒置， 蛋白也不會掉出來， 這是我最近打蛋白很愛玩的。 。 汗……
4.往打好的杏仁糖霜粉裡加入抹茶粉攪拌均勻，
5.把攪拌均勻的糊糊放到裱花壺或者裱花袋裡面， 擠出適當大小， 並且大小一致的圓形。
6.把擠好的麵糊放到通風的地方， 直至表面變硬。 我比較沒耐心， 直接拿風扇吹了嘿嘿
7.放進預熱好的烤箱， 170度上下火， 盯著出現裙邊以後把溫度調至140度約5分鐘。
8.把黑巧和淡奶油隔水加熱至溶化， 攪拌均勻以後放冰箱一會拿回來。 取一個馬卡龍把黑巧醬抹上去， 然後拿一個馬卡龍放在上面就ok啦！
9.完成！
大家感覺怎麼樣呢， 小編今天為您介紹的清新抹茶黑巧夾心馬卡龍步驟簡單很容易上手， 如果您感興趣的話那就來試試吧。
