很多人都愛吃披薩吧， 但事實上說到如何在家裡面製作比薩， 相信很多人都會搖頭， 因為畢竟對這些食物的製作， 大多數人會覺得比較困難複雜， 而且也沒有這個精力， 可是如果你本身就愛吃披薩的話， 能夠自己在家動手完成， 絕對是比較好的， 因為更加的健康衛生， 而且對於其他調料的使用問題， 可以根據自己的口味去選擇。
原料: 1、麵團:高粉200克、牛奶(或溫水)130ml、糖10克、鹽1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙(黃油、橄欖油、玉米油、葵花籽油皆可)。 2、餡料:必備的是洋蔥、乳酪和意麵醬(或番茄醬)， 其它可隨意， 這裡用到了紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。
做法:
1、“麵團”中除油外的所有材料混合揉成麵團， 再加入油一起揉， 其間摔打幾次， 一直揉至麵團光滑， 蓋布， 溫暖處發酵至2、3倍大;
2、發好的麵團用手輕輕揉出裡面的空氣， 滾圓後靜置15分鐘;然後取一塊麵團， 將麵團擀成比微波器皿稍微小一點的餅皮， 厚度約為0.3cm， 用牙籤紮上孔， 以免受熱時鼓起， 但要留一圈邊緣不紮， 再次發酵30分鐘;
3、平底鍋中抹油， 熱後放入餅皮， 蓋蓋， 小火烙至餅皮底部焦黃， 一定注意只是烙一面哦， 這時餅皮已經八分熟了;
4、蔬菜都洗淨瀝幹水分， 切丁， 火腿切丁;
5、平底鍋中加入少許油(黃油最香)， 熱後先倒入洋蔥炒出香味， 然後再倒入其他蔬菜略微翻炒， 這樣做是為了去除蔬菜中的水分，
6、餅皮上抹上一層意麵醬(或番茄醬)， 留邊緣不抹;撒上一層乳酪絲(或乳酪丁);撒上火腿丁;撒上蔬菜;最後再鋪上一層乳酪;
7、8、將準備好的pizza放入微波專用器具， 蓋上蓋子， 打開排氣孔;
9、放入微波爐， 中大火5分鐘， 時間要根據自己微波爐的功率調整， 其間不妨打開觀察一下 試試看， 味道很不錯喲!
以上就是如何自己在家用， 微波爐製作披薩的方法， 通過這些方法介紹之後， 不知道你是否已經學會了呢， 如果自己愛吃比薩， 或家中的人比較喜歡吃披薩的話， 都可以嘗試以上所介紹的這些方法和步驟， 這樣製作出來的披薩同樣是美味營養的。
