豬肉和黃花相互搭配的話, 我相信很多人都搭配不好, 也不會, 做美食簡單, 但是想要做出好吃還健康營養的美食的話就比較麻煩了, 製作美食過程中所添加的材料還得根據自己的喜愛程度來添加, 豬肉和黃花搭配的話可以用來燉著吃, 還可以用來炒著吃, 也可以選擇用來做其他的美食, 豬肉黃花搭配功效很多, 那麼豬肉黃花的做法有哪些?
黃花菜的做法" alt="豬肉黃花菜的做法">
做法一
原料
豬瘦肉500克, 黃花菜80克, 紅棗10枚, 鹽少許。
做法
1、將豬瘦肉洗淨, 切成小塊, 備用。
2、黃花菜洗淨, 紅棗去核洗淨, 同豬肉、鹽一起放入煲中煲至肉爛即可。
特點
此湯有養氣益血、補虛通乳的作用。 適用產後氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。
做法二
材料
原料:黃花菜、幹豆角、野木耳、牛肉。
配料:蔥段、薑片、花椒、大料、醬油
做法
1、要把生牛肉、蔥段、薑片、花椒一同涼水放入鍋裡;
2、煮開後立刻停火, 留肉棄水;
3、再次把鍋裡倒入乾淨的清水;
4、一同放入切好的新蔥段、薑片、花椒、大料、醬油;
5、待水溫和撈出的牛肉相近時;
6、再次把牛肉回鍋後小火燉有一個小時;
7、倒入準備好的黃花菜、幹豆角、野木耳, 隨時補水;
8、再燉有一個小時後停火出鍋。
小訣竅
做法三
食材:黃花菜200克, 豬裡脊肉150克, 尖紅椒10克, 植物油500克(實耗50克), 精鹽4克, 味精2克, 嫩肉粉3克, 蠔油1克, 醬油1克, 蔥5克, 水澱粉10克。
製作方法
(1)豬裡脊肉切成5釐米長、寬、厚各0.3釐米的絲, 用精鹽、嫩肉粉、濃水澱粉、油2克上漿抓勻。 紅尖椒切成細絲, 蔥切段。
(2)鍋置旺火上, 加入清水, 燒沸後倒入黃花菜, 燙至斷生後撈出, 瀝幹水分。
(3)鍋置旺火上, 放入植物油, 燒至四成熱時下入肉絲, 滑散倒入漏勺瀝油。
(4)鍋內留底油, 下入尖紅椒炒香, 再放入黃花菜、精鹽、蠔油炒拌入味, 下入肉絲, 用水澱粉勾芡, 撒上蔥段, 翻拌均勻, 出鍋裝盤即可。
黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜幹菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意..
上面我們充分介紹了關於這個豬肉和黃花搭配結合而成的美食, 怎樣, 是不是感覺看著很養眼呢,