很多人吃飯的時候不喜歡喝湯， 喜歡喝飲料， 其實這樣的做法是不好的， 雖然飲料裡標明含有各種營養， 但是經常喝飲料對身體是不好的， 大家應該多喝有營養的湯菜， 比如洋蔥雞蛋番茄湯， 這道菜的材料是大家很熟悉的， 製作也並不複雜， 只要按照相應的方法做湯就行， 那麼洋蔥雞蛋番茄湯的做法有哪些呢?
做法一
材料
洋蔥1個， 雞蛋2個， 番茄1個， 油、鹽、醬油、雞精適量。
做法
1、洋蔥、番茄切塊， 雞蛋打散。
2、起鍋熱油炒雞蛋液微黃盛出。
3、另起鍋熱油炒洋蔥、番茄， 放醬油。
4、洋蔥變軟時放鹽和雞精調味， 倒入雞蛋拌勻即可。
小貼士：
洋蔥可降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒， 還能清除體內氧自由基， 增強新陳代謝能力， 抗衰老， 預防骨質疏鬆， 是適合中老年人的保健食物。 洋蔥、雞蛋和番茄同食， 可以提高人體對維生素C和維生素E的吸收率。
做法二
材料：
茄、洋蔥， 雞蛋， 海帶清湯
做法：
1、番茄洗淨焯燙去皮， 切塊;洋蔥去皮洗淨切碎;雞蛋打散備用。
2、將海帶清湯燒開， 加入洋蔥末， 燒開兩次， 加入番茄塊， 轉小火煮5-10分鐘。
3、然後將湯燒沸後淋入打散的蛋液， 轉中火攪拌均勻， 加蔥末即成。
做法三
主料：豆腐(北)100克、番茄150克、雞蛋70克、蝦米20克、洋蔥(白皮)30克
調料：胡椒粉3克、番茄醬8克、花生油20克
做法：
1. 豆腐切塊。
2. 洋蔥去皮切塊。
3. 番茄去蒂切塊。
4. 蝦米浸水30分鐘後瀝幹。
5. 用3湯匙油煮熱， 依序炒蝦米， 洋蔥和番茄， 再加 番茄醬和上湯拌炒， 撇去泡沫。
6. 最後把豆腐倒入， 再煮約5分鐘湯成。
洋蔥雞蛋番茄湯的做法就是上文為大家介紹這些， 洋蔥雞蛋番茄湯是很簡單的湯， 但是卻營養均衡， 飯前喝一點湯可以暖胃， 等飯後再飲用一點， 也不會覺得腹脹不適， 並且經常喝湯對身體、胃都是極好的， 大家可經常更換湯的種類， 這樣所做的湯更讓大家接受， 也符合大家平時的胃口。
