在我們的生活中每個人都會遇到一些疾病， 尤其是在炎熱的夏季很多人由於天氣炎熱加之平時沒有食欲， 這樣就會導致身體變的特別的虛弱， 也會嚴重的影響我們的正常生活和健康， 我們只要合理的搭配好飲食才能讓身體變得更加的健康， 其中紅棗西洋參就能很好的蓋申我們的體質， 而且西洋參還有很好的去除火氣的效果， 下面一起瞭解下紅棗西洋參湯的做法。
紅棗西洋參湯的做法
材料：西洋參3克、紅棗10顆、小米100克。
做法
1．先洗淨西洋參， 置清水中浸泡一夜， 切碎備用；紅棗浸泡一會兒，
2．將西洋參、紅棗、小米及浸泡了西洋參的清水一起倒入沙鍋內。
3．再加適量清水， 文火熬60分鐘即可。
特別提示：西洋參具有滋陰補氣、甯神益智及清熱生津、降火消暑的功效。
適用人群：適用於四肢無力、氣虛體弱、皮膚蒼白無光澤者。
用法宜忌：每日1次， 早晨服用。 感冒發熱時不宜服用。 忌用鐵鍋煮西洋參。
營養價值
紅棗性溫味甘， 含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2， 此外還含有胡蘿蔔素等， 營養十分豐富， 民間有“天天吃紅棗， 一生不顯老”之說。 紅棗不僅是人們喜愛的果品， 也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良 藥。
產婦食用紅棗， 能補中益氣、養血安神， 加速機體復原；老年體弱者食用紅棗，
春秋季節， 乍寒乍暖， 在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶， 可預防傷風感冒；夏令炎熱， 紅棗與荷葉同煮可利氣消暑；冬日嚴寒， 紅棗東加生薑紅糖 ， 可驅寒暖胃。 紅棗是天然的美容食品， 還可益氣健脾， 促進氣血生化迴圈和抗衰老。 此外紅棗還有一些鮮為人知的功能：
上面就是對紅棗西洋參湯的做法的介紹， 通過瞭解之後我們知道它製作起來非常的簡單， 比較適合身體虛弱的朋友食用， 但是值得注意的是西洋參的滋補效果比較好，
