美味可口的食物不僅會增加人的食欲， 而且還會讓一個人的心情變好。 而一份好的心情， 會讓我們的身心越來越健康。 所以， 你有足夠的理由說服自己來學做美食。 而現在， 小編就來介紹一下有關土豆扣肉的做法。
1.帶皮五花肉一塊,洗淨控幹。
2.鍋裡放入花生油燒熱。
3.把五花肉放入油裡炸到肉皮呈金黃色撈出。
4.把皮上均勻的抹上老抽醬油。
5.切成約2公分左右的肉片。
6.把生抽.老抽.白糖.鹽調成汁,澆到肉片中,加入蔥.薑拌勻。
7.土豆去皮,切滾刀塊。
8.把肉片鋪到碗中,把剩下的調料到入。
9.把土豆塊放在上面。
10.放到籠屜上蒸約1個半小時。
11.蒸好了,倒扣在盤中。
12.把肉湯入鍋中,用澱粉勾芡。
13.澆到扣肉上面,就OK了。
今天這道土豆扣肉， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。
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