石鍋酸菜泥鰍的做法

人的生活條件好了， 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 養生是一種心態， 它需要你從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下石鍋酸菜泥鰍這道菜的做法。

1.泥鰍宰殺後洗淨， 放料酒醃一下

2.酸菜切好

3.姜， 蒜， 泡薑， 泡海椒， 切成小粒

4.鍋內放油燒到七成熱

5.將酸菜放進油鍋炒香後盛出備用

6.酸菜盛起後鍋內留油， 將蒜粒， 薑粒， 泡薑粒， 泡海椒粒， 花椒， 豆瓣放進鍋裡炒出香味

7.將泥鰍倒進鍋裡翻炒

8.把高湯倒入鍋內， 大火燒開

9.將酸菜加入鍋裡燒一會然後轉入石鍋裡煲

10.待泥鰍耙了以後加點味精就行了

11.端離灶的石鍋會沸騰一會， 撒上蔥花

石鍋酸菜泥鰍的做法介紹到這裡也就全部完結了， 接下來就看你自己了。 所以， 從此刻開始就去廚房操刀做起來， 相信你能戰勝自己， 也能戰勝它。