長期精神疲憊、失眠多夢、心神不寧， 會誘發多種疾病和症狀， 因此要養心安神， 中醫認為， 心神不寧是由於氣血不足， 因此要補脾益氣、養血安神， 有這些功效的藥材包括蓮子、珍珠、菊花、人參、黃芪、桂圓、花旗參、天麻、冰片等， 茶葉也有安神的功效， 如竹葉茶能清熱去火、調理心煩難寐。
喝湯安神也是一個不錯的選擇， 那麼哪些養生湯能養心安神呢?下面介紹幾款安神湯。
一、天麻煲豬腦
材料：天麻、枸杞各少許， 雞爪150g， 豬腦1副、蔥1根、生薑1塊， 高湯、鹽適量， 料酒、胡椒粉少許
做法：
1.雞爪去尖， 豬腦去血， 枸杞洗淨， 蔥切段，
2.鍋內燒開水， 雞爪和豬腦分別汆燙去血水撈出;
3.雞爪、豬腦、天麻、蔥、薑、高湯、料酒、胡椒粉一起放入砂鍋內， 加蓋小火煲1小時後加枸杞、鹽繼續煲30分鐘即可。
天麻有定驚的作用， 此湯適合心神不寧、遭受驚嚇者服用。
二、蔥棗湯
材料：幹紅棗10個， 蔥100g， 冰糖適量
做法：
1.幹紅棗涼水泡發去核， 蔥去皮洗淨切長段;
2.鍋內放紅棗加適量清水煮20分鐘後加入蔥段、冰糖， 再煮10分鐘即可。
此湯適合精神欠佳、心神不定者食用。
三、花旗參瘦肉湯
材料：豬瘦肉500g， 花旗參25g， 生薑1塊， 鹽適量
做法：
1.花旗參溫水浸軟切片待用;
2.豬瘦肉切大塊沸水汆燙去血水， 瀝幹待用;
3.花旗參、豬瘦肉、生薑放入砂鍋中， 加適量清水煮沸後小火慢煲2小時候加鹽調味即可。
花旗參有養心安神的功效，
四、玉米排骨湯
材料：玉米3根、排骨500g， 鹽、味精、香油各適量
做法：
1.玉米洗淨切段備用;
2.排骨洗淨沸水汆燙去血水， 瀝幹備用;
3.所有材料放入鍋內， 加適量清水煮沸後改中火煮5~8分鐘;
4.放入燜燒鍋中燜約兩小時即可。
玉米能調節人的神經中樞， 有養心安神的功效。
