食療在我們國家有著比較悠久的歷史， 對於產生疾病的患者有著很好的改善作用。 肝硬化患者可以試試採取飲食治療的方法來改善病情， 那麼， 哪些食療配方能改善肝硬化病情？下面一起來看看本文的介紹吧。
肝硬化患者的飲食護理方案：
一、荷葉藥仁鴨子湯配料：荷葉50克， 鮮鴨肉500克， 藥仁100克。
做法：將鮮鴨肉洗淨切碎成塊， 同藥仁荷葉放在一起， 加水煮至肉爛， 不放鹽和其他調味品， 每日2次， 每次250毫升左右， 連服10～14天。
功效：利尿、消腫， 補血行水。
二、杞子南棗堡雞蛋配料：南棗10枚， 西枸杞30克， 雞蛋2只。
做法：將枸杞、南棗洗淨後加水適量，
功效：滋肝補腎。
三、冬筍香菇湯配料：冬筍250克， 香菇50克。
做法：冬筍剝去外殼， 洗淨切絲， 香菇切片， 兩者同放入鍋內翻炒20分鐘左右， 再加入湯、調料煮沸即可。
功效：適用于肝硬化患者症見乏力， 納差， 腹脹等。 有健脾疏肝的功效。
四、豬肚粥配料：豬肚100克， 大米100克。
做法：將豬肚洗淨， 加水煮至七成熟， 撈起切絲備用， 然後以大米、豬肚絲、豬肚湯（去油）適量， 同煮粥食用。
功效：適用於肝硬化早期見脾虛不， 食欲不振， 消化不良者， 有調肝健脾， 益氣行血的功效。
五、赤豆鯽魚羹配料：鮮鯽魚3條（每條約300克）， 赤小豆、商陸各30克。
做法：將魚清洗乾淨， 把商陸、赤小豆分別放入魚腹中，
功效：主治肝硬化水濕偏盛、腹部膨大、食欲不振、大便泄瀉、小便不利等。
六、泥鰍燉豆腐泥鰍500g， 去鰓及內贓， 洗淨， 加食鹽少許（腹水明顯者不加）， 加水適量， 清燉至五成熟， 加入豆腐250g， 再燉至魚熟爛即可， 吃魚、豆腐、喝湯， 分頓食用之。 主要治療肝鬱脾虛型肝硬化。
七、冬瓜生薑皮湯冬瓜皮15-30g， 生薑片20g。 將冬瓜皮、生薑片洗淨， 加適量水煎。 當湯喝。
通過上面介紹哪些食療配方能改善肝硬化病情， 大家對肝硬化的食療方法應該都瞭解了。 大家一定要詳細的瞭解自身的病情發展進行食療的選擇， 對此還存在什麼疑惑的， 大家可以諮詢醫院專家， 避免盲目治療。
