薑蔥炒青蟹的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子， 所以抓緊時間和小編一起學習薑蔥炒青蟹的做法。

1.把青蟹處理好， 洗淨砍塊， 蟹的大腳也拍扁。

2.姜切片， 蔥切段。

3.熱油鍋， 爆香薑片。

4.大火炒制， 加入蟹炒至變色。

5.太大只了， 要炒一會。

6.就紅色後， 加入小半碗的水， 適量的鹽， 得悶煮一會， 要不然不熟哦， 因為實在是太大塊了。

7.加上蓋子悶5-8分鐘左右， 中間也要翻炒哦。

8.好了， 加入蔥段， 炒勻炒至有蔥香味即可出鍋。 如果你喜歡炒出來幹一點的在加水的量上可以控制一下哦。

9.出鍋哦， 兩大盤， 太香了。

薑蔥炒青蟹固然美味可口， 但是只有自己做出來， 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以， 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法， 走進廚房操刀做起來， 相信你很快就能夠實現心中所想。