南瓜不僅營養豐富而且做法和吃法也是有很多的， 比如雞肉燉南瓜， 吃過這道菜的朋友們都知道它不僅味道鮮美關鍵是老少皆宜， 而且非常容易被我們的身體所吸收， 我們都知道雞肉有非常好的蛋白質， 而且不會給我們的身體帶來很多的脂肪， 所以更加不用擔心會發胖， 那麼到底要怎麼做出來的雞肉燉南瓜才會更加的好吃啊。
方法：
1.雞塊焯水過涼備用。
2.青南瓜切塊。
3.少許油把蒜籽煎黃盛出備用。
4.平底鍋重新放一湯匙油， 放入薑塊紅辣椒， 炒出香味放雞塊煸炒到邊緣發黃。
5.放入料酒生抽老抽十三香，
6.南瓜放進去燉到喜歡的軟度， 喜歡很軟的， 南瓜軟爛湯汁濃郁的。 出鍋放味精即可。
溫馨提示：
1南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。 南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率， 使糖類吸收減慢， 可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空， 控制飯後血糖上升。
2南瓜有“降糖降脂佳品”之譽， 患有糖尿病者， 常取本品佐餐， 不僅可以果腹， 而且還可以降糖降脂， 可謂一舉數得。
3.維護眼睛健康， 除了用眼衛生外， 多食含維生素A豐富的食物， 如南瓜， 可有效地保護眼睛。
南瓜的營養雖然非常高對我們的好處也是非常多的， 但是也不是所有的人都適合食用南瓜， 比如有慢性疾病的朋友們建議最好是要少食用，
