冬瓜排骨， 可以說是我們飯桌上的常客， 不管是在家裡面還是在外面， 很多人都喜歡吃。 因為排骨冬瓜對我們的身體保健， 以及補充各種營養物質， 都可以發揮很好的功效， 而且想要把冬瓜排骨湯， 做得更加的營養好吃， 也需要注意掌握一些技巧， 那麼現在就為大家 來推薦， 把冬瓜排骨湯做的營養美味的方法。
1 冬瓜去皮， 洗淨， 切塊。
2 豬排骨洗淨， 剁塊。
3 蔥洗淨， 切段。 生薑洗淨， 切片。 花椒研細。
4 將豬排骨放人鍋中， 加清水適量煮沸後， 去浮沫， 下冬瓜及蔥、薑、椒等調味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟後， 下食鹽， 味精，
材料： 豬排骨400g， 冬瓜500g， 薑片適量 做法：
1 薑切塊用刀背拍散。 冬瓜切大塊。
2 排骨過沸水焯過， 去浮抹。
3 電沙鍋放入排骨、薑塊、2/3鍋清水開大檔燉2小時轉中檔燉4小時。
4 加入冬瓜、鹽燉3小時。
以上就是煮排骨冬瓜的一些方法步驟， 希望通過這些方法步驟的認識和瞭解， 大家都能夠快速的掌握， 這樣在家裡面不管是自己， 或家人想吃這這一道營養美味食物的時候， 都能夠自己動手完成， 這樣自己吃起來也就更加的安全放心。
