同樣的一道菜， 不同的人做出來的味道肯定是不一樣的， 這除了人體的差異之外， 更多的其實是做法上的區別， 而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。 那麼， 下面就讓小編來為大家介紹一下有關精品紅燒肉的具體做法。
1.用清水洗乾淨， 控幹水分
2.冰糖10顆， 大料， 桂皮， 香葉， 蔥， 薑， 少許， 不要太多會有股藥味， 要突出肉本身的香味， 選用冰糖是因為冰糖燉肉會比較亮， 肉紅亮的， 不用熬糖色， 一樣好看美味
4.鍋燒油， 炒菜的量就可以， 不要太多， 因為煸炒肉會出油
5.調料煸炒好了以後， 放入肉， 繼續煸炒， 等肉變成白色時放入紅燒醬油，
6.肉煸炒變白色時， 放入紅燒醬油， 炒勻顏色， 然後加入開水， 沒過肉就可以了， 蓋上鍋蓋， 大火， 等鍋再次開鍋後， 轉成小火， 慢燉一個小時
7.鍋裡湯快要收沒時， 放入精鹽， 雞精， 因為提早放眼會影響肉， 不愛熟， 現在放鹽， 收湯十分鐘左右， 轉大火， 收汁， 必須大火， 因為肉會比較紅亮
8.出鍋了， 美色誘人的紅燒肉， 你還在等什麼， 和我一起動嘴吧， 咱們今天不減肥
9.多麼美味， 你能拒絕嗎
世界那麼大， 餐館那麼多， 精品紅燒肉的味道自然也很多。 但是沒有一種味道， 能和你自己做出來的一樣， 所以趕緊嘗試下吧。
