很多人都由於工作繁忙， 忽視了照顧自己的身體， 再加上長期的睡眠不足或者飲食不規律， 同樣也沒有很多時間來運動， 那麼就會導致自己的身體漸漸失去了應有的健康， 特別是在秋冬季， 天氣比較陰冷， 這個時候也是補身體的最佳時間， 大家可以在餐前準備一些滋補的大骨湯， 既可以暖身也可以補身子， 那到底應該怎麼做呢？今天就讓我們一起來學習一下。
材料：排骨、白蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、茶樹菇、蝦皮
藥料：桔皮、當歸、黨參、黃芪
調料：鹽、大蔥、薑、蒜
做法：1、準備原料
2、排骨剁小塊， 洗去血水
3、白蘿蔔和胡蘿蔔斜切成塊，
4、蔥、薑、蒜切好待用， 茶樹菇、蝦皮、雞皮、當歸、黨參、黃芪等備好待用
5、將所有材料和藥料放在鍋裡， 加適量水， 用大火煮開
6、煮15分鐘後， 改小火熬至湯色變濃
7、放入鹽， 調勻， 即可關火， 燜10分鐘
豬排骨適合人群：
一般人都可食用
1. 適宜於氣血不足， 陰虛納差者；
2. 濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
豬排骨食療作用：豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜于氣血不足， 陰虛納差者。
大家可以看出， 這道藥膳大骨湯選材十分講究， 其間夾雜了很多藥材， 和排骨一起燉， 是非常好的選擇， 同樣排骨中有含有很多蛋白質脂肪， 並且其中還有很多豐富的鈣質， 可以保護骨骼健康， 不管是青少年還是老人，
