對於中老年人來說, 人生一半可以說是過去了。 在剩下了的生命裡, 要做的就是享受生命。 享受生命得從生活的細節開始, 比如說一日三餐。 很多中老年人有許多美食來沒享受到, 下面就讓小編來介紹一下如何來做外酥裡嫩紅燒鯿魚這道菜。
1.鯿魚洗淨
2.魚背上劃斜刀, 摸上鹽
3.肥肉切丁, 生薑、大蒜切碎
4.青椒兩個, 切丁
5.鍋中放油, 燒熱, 放入魚, 然後放入生薑、大蒜和肥肉丁
6.不停的晃動鍋, 煎到金黃, 然後翻面
7.鍋中倒入黃酒, 醋, 水同煮, 然後放入鹽, 煮到水分幹, 放鹽
8.裝盤
9.側面
10.再來一張
外酥裡嫩紅燒鯿魚做起來並不複雜,