現在網上有很多關於白醋和蜂蜜的飲食減肥法， 但它們真的對減肥有效嗎？下面小編就給大家具體分析分析白醋和蜂蜜的減肥常識， 讓你避開它們的減肥誤區， 瘦的更快。
我們先來說說蜂蜜的減肥原理：大家都知道早上起床後喝一杯蜂蜜水， 能夠幫助調整腸胃功能還能改善便秘情況。 ， 這是因為蜂蜜中含有促進腸道蠕動的脂肪酸， 重要的是， 蜂蜜所含有的卡路里非常低， 只有白砂糖的75%， 是非常好的減肥食品。
而醋的減肥原理是：它的主要成分是醋酸， 還有氨基酸、有機酸、糖類以及維生素等。
問題一：喝蜂蜜水能促進人體代謝， 達到快速減肥的功效嗎？
早上起床後河晚上睡覺前喝杯蜂蜜水， 確實對減肥很有幫助。 但營養師表示， 雖然蜂蜜含有一些胺基酸， 可促進身體代謝， 比起一般含糖飲料多了一些營養價值， 但即使是一般人， 也不建議每天都喝蜂蜜水。
因為蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖， 這兩種單醣都容易被人體吸收， 如果每天習慣一杯， 會讓血糖始終處在一個很高的狀態， 不但不容易瘦， 還可能降低胰島素的敏感性， 所以不建議把蜂蜜水當作瘦身飲品， 糖尿病患者更是要謹慎食用。
問題二：每天喝醋能夠促進腸道蠕動，
營養師表示， 醋含有可促進身體代謝的成分， 雖然沒有針對某一臟器產生作用， 卻可全面提升身體的代謝率。 不過， 教授認為， 醋的主要成分為乙酸， 是最簡單的脂肪酸， 吃進體內後， 很快會被氧化， 因此“可提高代謝率”的說法還有進一步研究的空間。
此外， 還有很多廣告宣稱喝醋可以“改變人體的酸堿值， 使體質變堿”。 對此， 營養師說， 此種說法應該不可能， 因人體每種器官或體液酸堿值都不同， 像胃部含有胃酸， 屬於酸性；小腸等腸道系統則以鹼性為主， 而血液屬於中性偏堿。
且人體本身有一個維持恒定的緩衝機制， 使不同食物進入身體後依然能保持酸堿值的平衡狀態， 所以， 要改變人體酸堿值並不是件容易的事，
而且醋業有很多種， 比如說米醋和水果醋， 營養師表示， 不同種類的食用醋， 其營養價值有些差異， 目前並沒有明確的建議飲用量。 不過， 大量喝醋對腸胃刺激太大， 胃潰瘍或是胃酸過多的人不適合飲用， 就算一般人， 也建議一定要稀釋後再食用。
