燙麵雞蛋灌餅的做法

人生在世， 說短不短說長不長， 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好， 一個人心情也好；心情好， 自然身體也就健康多了。 當然， 這健康的前提得自己做飯吃， 那麼， 下面就請大家跟著我一起學做一下燙麵雞蛋灌餅。

1.121取一塊面揉成長條狀， 擀成長方形面片

2.212麵粉加少量鹽、油， 用開水燙麵， 和成軟軟的麵團， 醒面， 涼透（和麵的過程沒有拍照）

3.面片刷油， 表面撒鹽、五香粉

4.對折表面再次刷油

5.從一頭松松的卷起

6.卷呀卷

7.收口（沒收口時很像一朵玫瑰花吧）

8.按扁， 擀成餅

9.烙至餅鼓起時灌入用蔥花調好味的蛋液

10.蔥花蛋液要分散到餅的每個角落

11.出鍋了， 吃吧（沒人幫忙拍照所以灌蛋液時就沒有圖片了， 有機會補上）

雖然燙麵雞蛋灌餅的詳細步驟已經介紹完， 但是以你不同的理解， 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變， 肯定會讓這道菜變得更加的完美。