杏仁， 是大家常見的一種食物， 想必有不少的朋友從小到大都吃過杏仁， 當然杏仁也可以做成杏仁露等其他的副產品。 可是， 大家是否聽說杏仁可以補腦呢？這是真的嗎？食用杏仁有什麼禁忌嗎？今天， 我們就來看看關於杏仁的那點事。
杏仁是一種健康食品， 適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量， 還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。 素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素， 例如鐵、鋅及維生素E。 那吃杏仁能補腦嗎？
杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。
杏仁含有豐富的脂肪油， 有降低膽固醇的作用， 因此杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用。 此外杏仁還具有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效， 對於預防孕期便秘有一定幫助。 世界衛生組織公佈的六大類最佳食品中， 最佳護腦食品類， 杏仁榜上有名。
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值， 但不可以大量食用。 過量食用會導致中毒。 產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者， 不宜吃杏及其製品。 但杏仁中含有毒物質氫氰酸， 過量服用可致中毒，
以上的內容就是今天我們給大家介紹的經常吃杏仁能否補腦子呢？想必大家能從這篇文章中得到自己想要的一些知識， 如果大家有需要， 還可以自行去圖書館搜集資料。 當然在吃杏仁的時候也需要注意一些禁忌， 選擇杏仁的時候一定要注意是否新鮮。
