品種雜一點：要葷素兼顧， 粗細搭配， 品種越雜越好。 每天主副食品不應少於10樣。
數量少一點：進食量比年輕時減少10%-15%左右， 但不能超過20%， 減少的部分是食。
蔬菜多一點：多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處， 每天都應吃不少於250克的蔬菜。
吃得慢一點：細嚼慢嚥可使食物消化得更好， 吃得更香， 易產生飽脹感， 防止吃得過多。
飲食熱一點：中老年人飲食應稍熱一些， 在嚴冬更應注意， 但也不宜過熱,否則易得食道癌。
飯菜爛一點：食物應做得爛一些、細一些、軟一些， 以利消化；粗糧細做， 便於消化和吸收。
飯要稀一點：把飯做成粥，
菜要淡一點：鹽吃多了會加重心、腎負擔， 一日食鹽量應控制在6克以下， 同時要少吃醬肉和其他鹹食。
早餐好一點：早餐應占全天總熱量的30%-40%， 品質及營養價值要高一些、精一些， 便於提供充足的能量。
品質好一點：應滿足蛋白質特別是優質蛋白質的供應。 優質蛋白質以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆為佳。
飯菜香一點：老年人的味覺減退， 食欲較差， 所以應適當往菜裡多加些蔥、薑、醋等調料， 儘量做得香一些。
晚餐早一點：“飽食即臥， 乃生百病”， 所以晚餐不僅要少吃點， 而且要早點吃。 飯後宜稍活動， 以利於促進飲食消化。
