下面為大家推薦開胃健腦的兩款食譜
寶寶健腦食譜:核桃仁稠粥
食譜原料
核桃仁10克、粳米或糯米30克。
製作方法
先將米洗淨放入鍋內, 加水後微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀, 擇去皮後放入粥裡, 煮至粘稠即可食用。
適用人群
4-6個月嬰兒
健康提示
1。 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸, 這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質, 能滋養腦細胞, 增強腦功能;
2。 核桃仁含有的大量維生素E, 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用, 可以令皮膚滋潤光滑, 富於彈性;
3。 需注意的是核桃含油脂較多,
開胃食譜:山藥芡實羹
原料:
山藥50克, 芡實20克, 山楂100克, 冰糖30克。
做法:
1。 芡實加半碗水浸泡24小時, 煮軟;
2。 新鮮山藥去皮, 放進熱蒸籠中大火蒸熟, 直到軟爛;
3。 把山藥碾成泥, 芡實用打漿機打碎;
4。 山楂去核切碎, 加8倍水小火熬軟, 讓汁變濃;
5。 山楂湯濾去皮渣, 取汁;
6。 用山楂汁、山藥泥和芡實漿混合成羹狀, 加入糖到酸甜適口;
7。 攪勻, 分裝成小碗, 放冰箱備用;
8。 取出後, 在室溫下放一會兒, 即可食用。
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