蓮子和茯苓是屬於中藥材， 茯苓吃起來味道苦苦的， 味道比較淡， 茯苓對人的身體非常的好， 對一些疾病也有改善的效果， 有化痰止咳的效果， 而蓮子也可以結合茯苓， 用蓮子來結合茯苓來做茯苓蓮子粥的話， 那麼比單獨做美食的功效更好一些， 這樣的粥吃了之後還有安神的功效， 晚上睡覺能夠睡好， 那麼這個茯苓蓮子粥的做法有哪些?
做法一
洗淨所有物料， 先將所有物料用溫水浸泡1-小時
然後一同入鍋， 加水適量， 共煮成粥
粥熟後加適量糖或
者蜂蜜， 攪勻即可。
做法二
茯苓蓮子粥的製作材料：主料：粳米100克
輔料：蓮子30克,茯苓30克,棗(鮮)20克
茯苓蓮子粥的做法：先將紅棗、蓮子文火煮爛， 連湯放入粳米粥內， 加茯苓(曬乾磨碎末)粉再煮沸即成。
健康提示1. 健脾補中， 利水滲濕， 安神養心。
2. 適用於慢性肝炎脾胃虛弱、腹瀉煩燥失眠等症。
3. 茯苓有利尿作用， 可使尿量及Na+、K+排出量增加， 其促鈉排出的有效成分為茯苓酸。 茯苓具免疫增強作用和抗腫瘤作用， 還有鎮靜、降血糖等作用。 茯苓可鬆馳消化道平滑肌， 抑制胃酸分泌， 防止肝細胞壞死， 此外還具有抗菌作用。
食物相克茯苓：茯苓惡白斂， 畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲， 忌米醋。
棗(鮮)：棗忌與海鮮同食。
功效和作用
痰飲咳嗽
痰濕入絡， 肩背酸痛茯苓既能利水滲濕， 又具健脾作用， 對於脾虛不能運化水濕，
心悸、失眠等症
茯苓能養心安神， 故可用於心神不安、心悸、失眠等症， 常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。
抗癌
臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內停、濕熱壅結者。
按照上面的方式方法來製作這個茯苓蓮子粥的話， 那麼在短時間內就可以完善這個食物的做法， 製作蓮子茯苓粥的時候要注意添加到量， 添加量的時候必須要適當， 如果太多了， 那麼這個粥吃起來太補了對身體就很不好， 蓮子一定要先泡制一下， 這樣熬粥的話才會更好吃。
