栗子相信很多人都吃過， 栗子是生活中非常常見的食物， 而且栗子的味道非常美味， 趁熱吃口感還十分細膩， 香軟可口。 而桂花糕本身就是一道非常受歡飲的甜點之一， 加上栗子， 就成了栗子桂花糕， 味道變得更加獨特。 而且栗子桂花糕的做法也非常簡單， 十分容易學會， 栗子桂花糕的食材也好找。
（一）
主料：熟栗子、糯米粉、桂花糖
輔料：黑葡萄乾、櫻桃幹、沙拉油
製作步驟
1. 熟栗子剝好備用。
2. 用剪刀剪成薄片， 當然用刀也可以哦。
3. 上蒸鍋大火蒸十五分鐘。
4. 用料理機把栗子打成泥狀， 留些小顆粒也可， 我就留了些，
5. 糯米粉和栗子比例約1:5， 往粉中加桂花糖適量， 用開水攪拌和勻， 加栗子粉攪拌均勻。
6. 和好的麵團有些黏手， 可以在手上沾點清水再來捏團子， 壓扁， 做成自己喜歡的形狀， 加上葡萄乾和櫻桃幹。
7. 大火蒸5分鐘， 再燜一會就可以吃了。
（二）
用料：
栗子300克、白糖90克、糯米粉65克、桂花醬80克、冷水200毫升
做法：
1、將栗子用開水浸漬5～10分鐘後剝皮。
2、將栗子肉切成薄片， 加入100毫升冷水， 上火蒸一小時左右， 待栗子熟透後取出。
3、取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入鍋中， 置於中火上煮沸， 待呈粘稠狀時即可離火， 隨後加入栗子泥和桂花醬攪拌均勻。
4、將栗子醬倒出， 用刮成2釐米厚的片狀， 再隨意切成某種形狀。
生活中每個人都是吃貨， 不能說栗子桂花糕每個人都會喜歡，
