小魷魚應該怎麼做才好吃

小魷魚這種食材是我們在生活中製作食物的好材料， 特別是用來製作魷魚湯或者烤魷魚等， 而這篇文章主要為大家介紹的時候黃金魷魚卷， 所以喜歡吃黃金魷魚卷的你們可以嘗試一下這種食物的做法。 為了讓吃貨們可以在家裡吃到美味的黃金小魷魚， 我們建議大家可以多去學習一下。

黃金魷魚卷: 魷魚圈(或者魷魚， 自己切成圈)、麵包粉(市面上賣的麵包粉有粗的， 也有細的， 賣哪種都可以， 粗的炸出來會更酥脆)、雞蛋、生粉或麵粉調料: 鹽、胡椒粉、料酒。

做法:

1、把需要的材料準備好， 把買來的魷魚圈洗淨，

撕去膜， 放入容器中。 如果你買的是魷魚， 那要自己處理乾淨後切成圈， 在挑魷魚的時候， 最好選擇身材比較勻稱的， 這樣切出的魷魚圈才會大致一樣。 再分別準備三個容器， 依次放入打好的雞蛋液， 生粉或麵粉， 麵包粉， 這樣方便下面的操作。

2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃， 這樣比較爽口， 解膩， 配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉， 在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的。

3、都準備好後， 開始製作， 在魷魚中加入鹽， 胡椒粉， 料酒， 略微醃一下， 然後把之前我們準備好的那三個碟子拿過來， 將醃漬好的魷魚圈依次裹上麵粉， 蛋液， 麵包粉。

4、依次做好所有的魷魚圈，

鍋內倒入油， 燒至六七成熱時下入魷魚圈， 炸至金黃即可。 炸魷魚圈的油一定不要太熱， 那樣魷魚圈。 時間也不宜過久， 外皮呈金黃色。

從這篇文章對於小魷魚怎麼做才比較好吃的介紹， 相信你們應該都知道小魷魚製作成黃金魷魚卷是相當不錯的， 它會將魷魚炸成金黃色， 這樣才能夠讓魷魚卷的口感變得比較好的， 希望大家可以多去瞭解一下小魷魚的做法。