牛肉丸這種東西是潮汕的特色小吃， 特別是潮汕的手打牛肉丸， 吃起來讓很多朋友流連忘返， 所以我們建議大家要正確的利用牛肉丸去製作美食。 牛肉丸這種東西， 我們可以用來煲湯， 也可以用來製作香辣牛肉丸等， 大家可以根據自己的口味去選擇香辣牛肉丸的做法， 對你們是有很大幫助的。
牛肉(肥瘦):牛肉富含豐富蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜， 寒冬食牛肉可暖胃， 是該季節的補益佳品;牛肉丸有補中益氣，
材料：牛肉丸、大喜大烤肉醬、油。
做法：
1、準備材料。
2、牛肉丸洗淨切成四瓣。
3、倒入適量烤肉醬。
4、攪拌均勻， 醃制30分鐘。
5、醃好紮上牙籤。
6、鍋中熱油。
7、倒入牛肉丸中小火半煎炸。
8、慢慢的牛肉丸會變大， 外表變煎就可以了。
9、撈起控油。
10、鍋中餘油再燒熱， 倒入牛肉丸大火複炸。
11、快速撈起控油。 也可用廚房用紙吸油。
小貼士：
1、牛肉丸炸時要開中小火， 以免皮燒焦裡面還不熟。
2、由於我用烤肉醬醃制過就沒沾沙茶醬， 喜歡的可按自己方式做。
以上是一篇關於香辣牛肉丸製作方法的介紹， 相信你們看完這篇文章介紹的內容後，
