肉和蘑菇結合的話好吃還好看， 重要的時候這樣的美食搭配和結合特別的有營養， 肉和蘑菇結合還可以讓肉和蘑菇的營養更好， 有的人選擇蘑菇和肉都是用來炒著吃， 還有的人喜歡用肉和蘑菇來燉著吃， 不管哪種吃法， 當蘑菇煮熟之後就會有香濃的味道， 蘑菇發出來的香氣也是很誘人的， 這樣的食物讓人更有食欲， 那麼這個肉蘑菇的做法有哪些呢?
做法一
蘑菇肉湯
原料：豬瘦肉和蘑菇各100克， 蔥段、生薑片、香油和精鹽各適量。
蘑菇肉湯的做法：
1.將豬瘦肉洗淨切成塊， 蘑菇洗淨後切成片， 一起放入沙鍋內。
2.加入生薑片、蔥段和適量的清水， 先用旺火燒沸， 再用小火慢燉2小時左右.撒入少量精鹽調味， 淋入香油即成。
做法二
蘑菇炒肉片的做法
1、鮮蘑菇一份， 去蒂之後洗淨備用
2、每個蘑菇豎切4到5片， 不用切的太薄
3、豬肉切成薄片， 放在碗里加少許料酒， 水澱粉醃制10分鐘。
4、鍋裡水燒開以後放入蘑菇片焯一下水。
5、焯水之後撈出瀝水備用。
6、胡蘿蔔切成薄片， 再用模具切成花朵的形狀， 我是直接用鉋子把周圍削去， 然後切片的。
7、炒鍋裡放適量油燒熱， 然後放入胡蘿蔔煸炒一下， 讓胡蘿蔔的營養充分釋出。
8、胡蘿蔔炒略炒以後放入肉片煸炒至變色。
9、肉片變色以後放入蘑菇片， 適量鹽一起翻炒一下。
10、接著再放入一大勺蠔油。
11、翻炒均勻即可出鍋。
做法三
蘑菇豬肉湯的做法
1.將鮮蘑菇去雜洗淨， 撕成小片;豬瘦肉切絲， 備用。
2.鍋內加水適量， 放入蘑菇、豬瘦肉絲、薑絲、蔥末， 大火燒沸後， 改用文火煮15分鐘， 調入香菜末、精鹽、味精、胡椒粉、香油即成。
3.每日1～2劑， 連服20～30天。
肉和蘑菇結合製作的美食大家都知道了嗎， 如果知道了肉和蘑菇製作美食的方法， 那麼大家就可以按照我們所推薦的方式來嘗試一下， 如果自己會做了， 那麼自己就可以享受美食了， 美美食選擇是必要的， 但是選擇最健康， 對身體最好的美食也是最好的， 蘑菇不管跟什麼結合， 都要煮熟， 不然會中毒。
