對於大多數現代人來說, 幾乎沒有人經常在家做飯吃的, 因為他們都很忙。 而一個忙字, 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道, 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標, 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生, 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在, 小編就來為大家說下有關滑蛋牛肉的做法。
1.牛肉按模紋來切成薄片
2.12切好的牛肉放入調理盒中, 準備好雞蛋
3.21香蔥切碎, 放在牛肉上, 加入鹽、料酒、生抽、蠔油、蒜蓉和澱粉拌勻, 醃制10分鐘
4.雞蛋打入深口碗中
5.用手工打蛋器打成蛋液備用
6.鍋燒熱, 倒入15ML的油, 至起煙, 倒入醃制好的牛肉,
7.牛肉一變色, 立即倒入打好的蛋液中
8.迅速把牛肉與蛋液混合, 鍋裡倒入油, 燒熱, 把牛肉蛋倒入油中滑炒至蛋凝結即可
下班回家和老公一起擠在廚房, 親手來做一做美味的滑蛋牛肉, 不僅可以吃到營養的食物, 還能增進夫妻感情哦, 趕快去試試吧。