想必大家很多人吃幹煸洋芋絲都還只是去飯店吃， 很多人吃了第一次就想吃第二次， 幹煸洋芋絲給我們帶來的美味是讓我們很多人都無法抵擋的， 尤其是一些熱愛吃零食的女性朋友吧， 對於幹煸洋芋絲的美味更是情有獨鍾， 也想自己嘗試著去學習一下， 下面就讓我們一起瞭解一下幹煸洋芋絲的做法大全吧。
做法一：
1 土豆500克去皮切絲， 盆內放入清水， 加鹽2克， 土豆絲放入清水中浸泡15分鐘， 撈出控淨水待用。
2 鍋內加沙拉油1500克， 待油溫升至5成時， 將土豆絲放在笊籬上緩緩放入， 防止油溢出。 當土豆絲炸支金黃色時，
3 原鍋留底油， 中火熱鍋。 放入樹椒絲煸香， 加入蔥絲薑絲爆香， 將過油土豆絲放入翻炒， 加入精鹽1克， 味素1克， 糖2克炒均。
4 出勺是撒上芝麻， 淋上麻油既成。
5 根據個人喜好， 可以加入少許香菜。
做法二：
原料：土豆500g， 薑絲5g， 細蔥段10g， 幹辣椒段10g， 花椒粉2g， 精鹽10g， 白糖2g， 味精5g， 澱粉50g， 沙拉油750g（約耗60g）， 紅油10g。 製作：
1、將土豆除皮切成寬約0.4cm粗的絲， 漂先後倒入漏勺瀝幹水。
2、土豆絲加入精鹽， 攔勻後撒入幹澱粉， 用筷子拌散， 直至均勻地沾上一層澱粉為止。
3、淨鍋置旺火上， 倒入沙拉油， 待油溫燒至六成熱時下入土豆絲， 用筷子劃散。 炸至顏色淺黃， 水氣將幹時倒出瀝油。
4、鍋回灶， 下入蔥段、薑絲、幹辣椒段熗鍋， 再下土豆絲、精鹽、白糖、味精煸炒至味精化掉進撒入花椒粉，
我們可以根據幹煸洋芋絲的做法大全做出來自己喜愛的幹煸洋芋絲， 還可以依據自己的口味酌情添加原料， 可以幫助我們製作出來令我們滿意的幹煸洋芋絲， 美味就在前方趕快去做一做吧， 給我們自己和我們的家人帶來不一樣的美味，
