養肉的美味是我們很多人都無法抗拒的， 而且羊肉中也富含了很多對於身體特別有益的營養物質， 多吃一些羊肉， 不僅可以幫助我們品味美味， 同時就可以幫助我們提高自身的免疫力和抵抗力， 可能很多人對於羊肉燉附片的做法都特別感興趣， 下面就讓我們一起瞭解一下羊肉燉附片的做法吧。
做法一：
主料：羊肉(肥瘦) 500克
輔料：附子 30克
調料：薑 5克 鹽 5克 料酒 10克 大蔥 10克 味精 3克 胡椒粉 3克 各適量
1.將附片（附子）用紗布袋裝好紮口；
2.羊肉用清水洗淨,放入沸水鍋內,加薑、蔥煮至斷紅色；
3.將羊肉撈出剔骨,切成3釐米見方塊,再入清水中浸漂去血水；
4.骨頭拍斷,薑拍松,蔥纏成團；
5.燉鍋內加入清水,置於大火上,將羊肉、生薑、蔥、料酒、藥包放入湯內,先用大火燒沸,再用文火燉至羊肉酥爛；
6.加入鹽、味精、胡椒粉即成.
做法二：
主料： 羊肉(肥瘦) 1000克
輔料： 附子 30克
調料： 大蔥 18克 薑 10克 料酒 25克 鹽 5克 豬油（煉製） 10克 味精 2克 胡椒粉 1克 各適量
1. 將鮮羊肉洗淨， 整塊下入冷水鍋中煮熟， 撈出晾涼後切成塊；
2. 取蔥15克切段， 3克切末；
3. 薑切片備用；
4. 取大碗一隻， 放入羊肉塊、附片、料酒、豬油、蔥段、薑片、肉清湯（200克）、鹽， 隔水蒸三小時；
5. 食用時， 撒上蔥末、味精、味精粉即可。
羊肉燉附片的做法是非常簡單的， 我們大家都可以詳細的去嘗試一下做一做美味的羊肉燉付片，
