很多人都在不懈的追求著美味， 很多的美味往往爽朗上口， 也給人留下了比較深刻的印象， 因此人們也希望更多的去瞭解一些美食， 這樣就能自己去做的， 其中我要向大家介紹的一道美食就是燒麥， 很多人是吃過的， 但是燒麥的做法往往也是有多種的， 下面我就給大家講講燒麥怎麼做才好吃吧。
草菇燒賣
一、原料：
1. 主料：鮮草菇500 克， 豬瘦肉250 克， 蝦仁150 克， 燒賣面皮20 張，
雞蛋2 只。 2. 調料：料酒、精鹽、胡椒粉、麻油。
二、制法：
1. 將草菇去雜洗淨， 下沸水鍋焯一下， 撈出瀝水。 將豬肉洗淨， 與草菇，
蝦仁一起剁成茸， 盛入碗內，
拌勻成餡。
2 . 將餡包入燒賣皮成燒賣， 上籠蒸熟即成。 按：草菇燒賣含有豐富的營
養成分， 具有滋陰潤燥、補腎壯陽、健脾益血的功效。 可作為虛弱贏瘦、陰
虛乾咳、心煩失眠、腎虧陽痿、癌症等病症患者的營養食療菜肴。 健康人食
之， 滋補強壯、增強抗病防病能力。
北方回族燒麥的製作方法：
一、選個大、水淩的蘿蔔， 洗淨切片， 在鍋內煮至能用手撮爛為止。 然後， 用白布包好將水擠幹， 剁碎。
二、選較肥的羊肋肉， 剁碎成沫。
三、選擇白長的大蔥， 去皮、除葉， 切成薄片。
四、選上等醬油、五料面、好清香油， 優質味精。
五、在肉餡中打上花椒水、蘿蔔、大蔥、香油、鹽等調料， 攪勻備用。
六、選優質細麵粉， 用溫水攪拌反復軋揉，
燒麥不同的做法， 往往具有的味道也是有差別的， 具體的大家比較喜歡哪一種做法的話， 往往就可以自己動手去嘗試的， 而大家對於上述的關於燒麥怎麼做才好吃的情況也是一定的認識了， 以後的話大家就可以嘗試去做的， 這樣就能很好的和家人一起享受美味的。
